Рубрика «испанская кухня»

Новогодний рецепт из свинины под пиренейским соусом

свинина под пиренейским соусом

Cвинина под  пиренейским соусом из каштанов и белых грибов — отличный новогодний рецепт Хотите быть оригинальной хозяйкой на Новый год? Но средства ограниченны и времени немного. Этот рецепт из свинины как нельзя лучше подойдет для новогоднего ужина. Как у нас говорят : «дешево и сердито». Свинина и грибы найдется у каждой хозяйки , а немного …

Новогодний рецепт универсальный: лосось в собственном соку

новогодний рецепт из лосося

Универсальный новогодний рецепт: лосось в собственном соку, запеченный в духовке Лосось является самой доступной промысловой рыбой и выращивается в акваториях. И в испанской кухне пользуется широкой популярностью. Поэтому приготовить рыбу по этому рецепту не составит труда. Можно использовать как свежего лосося, так и замороженного. Не забудьте  спросить у шеф-повара, как правильно разморозить рыбу, чтобы она …

Рецепт для новогоднего ужина с Gulas

лапша с gulas

Gulas — оригинальный рецепт для новогоднего ужина. Решила поделиться рецептом для новогоднего ужина с gulas. Хотите спросить : что это?  На рынках Испании можно купить самые разные морепродукты. Очень интересен на вкус  продукт Gula , который испанцы называют детенышем рыбы угорь. Этот продукт начали производить в начале 90 х, когда резко упало количество натурального угря …

Рецепт новогоднего блюда — осьминог на гриле

рецепт осьминога на гриле

Рецепт  осьминога на гриле Осьминог- море продукт для Испании типичный. И готовят его практически в каждой семье. Рецептов приготовления  осьминога в испанской кухне множество. К новогоднему ужину великолепно подойдет рецепт осьминога на гриле под сливочным соусом или с майонезом домашнего приготовления. Идеальным был бы вариант приготовления свежего осьминога. Да где же его взять , да …

Новогоднее меню- оригинальные блюда

новогоднее меню

Составляем новогоднее меню Хозяйки составили новогоднее меню, достали праздничные скатерти и украсили  стол.  И новогодний ужин превращается в своеобразную «тайную вечерю».  Все гости и члены семьи в праздничных нарядах. У женщин особый макияж и дорогие украшения. Мужчины одеты во фраки или костюмы и непременно галстук или бабочка. Соответственно и все блюда на новогоднем столе должны …

Холодные закуски для новогоднего меню

новогодние рецепты

Новогодние рецепты холодных закусок Новогодние рецепты и рецепты к Рождеству решила выделить в отдельную рубрику. Эти два праздника занимают такое важное место не только в жизни испанцев, россиян, но и во всем мире. Все хозяйки в раздумье в канун Нового года: чем же отличить этот новогодний стол от предыдущего? Что такого вкусненького приготовить? И какой …

Картофельный соус с тунцом — Marmitako

Картофельный соус из тунца В испанской кухне насчитывается тысячи и тысячи рецептов из рыбы и морепродуктов.Представляю своим читателям несложный рецепт картофельного соуса с тунцом. Рыбу можно использовать любую, доступную для приготовления или ту, которой вы отдаете свои предпочтения. Ингредиенты на 2 персоны: 500 грамм рыбы тунец 700 грамм картофеля 2 головки репчатого лука 1 зубчик …

Салат из белой спаржи

Готовим салат из белой спаржи ¨Этот салат из белой спаржи с перепелиными яйцами может очень понравиться любому гурману. А хозяйка, которая любит удивлять гостей новыми рецептами, окажется в центре внимания. Испанские хозяйки очень любят делиться новинками в кулинарии. Так воспользуемся  возможностью попробовать один из изысков испанской еды. Рецепт повышенной сложности, но оправдывает все хлопоты по …