рецепты для гурманов

Севиче — едим рыбу с тамариндом

Севиче является одним из самых популярных и хорошо  известных блюд в ряде стран Латинской Америки вдоль тихоокеанского побережья, от Мексики до Чили,  всегда с его местными вариантами. Этот рецепт seviche попал в Испанию из Перу. Перуанская гастрономическая культура считает это блюдо своим  достоянием. Ceviche — блюдо с большой международной славой, так как позволяет использовать различные  вариации ингредиентов.  Можно приготовить рыбу или …

Севиче — едим рыбу с тамариндом Читать полностью »

Курица с белым вином и сыром

Куриное мясо считается самым диетическим, особенно грудка. Предлагаю рецепт здорового и вкусного блюда, который по достоинству могут оценить гурманы. Филе курицы с белым вином и сыром Информация Сложность: легко Время приготовления: 30 минут Ингредиенты для 2 порций 450 г куриного филе Оливковое масло Сок одного лимона Петрушка 1 зубчик чеснока Немного белого вина — 100-150 …

Курица с белым вином и сыром Читать полностью »

Гаспачо- дыня с хамоном

А Вы что думали? Испанцы гаспачо только из помидор делают? Нет, не угадали. Они все и вся переворачивают с ног на голову. Иногда знаменитые shef-повара умудряются совместить несовместимое. Вот и в этом рецепте столько наворотили. Смотрите сами составляющие ингредиенты: 1/4 средней величины дыни 1 свежий помидор 1 зеленый итальянский перец 2 столовых ложки жидких сливок …

Гаспачо- дыня с хамоном Читать полностью »

рецепт для гурмана

Дыня с хамоном под соусом из бренди

Дыня, хамон, да еще и коньяк, возможно ли такое? Это испанское блюдо можно также отнести к тапас. Но вряд ли его можно подавать в качестве десерта. Скорее оно придется по вкусу гурманам. Ведь основным ингредиентом является дыня. Но автор этого изысканного испанского блюда решил превзойти самого себя. Да что я Вам так долго объясняю? Берите …

Дыня с хамоном под соусом из бренди Читать полностью »

дыня с креветками,

Рецепт испанского блюда из дыни и креветок

Дыня и креветки — такое возможно? Предлагаю еще один рецепт испанской кухни, который скорее всего оценят гурманы. Потому что здесь, как и в предыдущем рецепте, автор этого произведения совмещает несовместимое. И мне кажется, что это ему удается на славу. Попробуйте сами, и Вы все поймете, почему в ресторанах Испании  это блюдо пользуется большой популярностью. Ингредиенты: …

Рецепт испанского блюда из дыни и креветок Читать полностью »

тапас, дыня с хамоном

Тапас — особенность испанской кухни

Тапас — это закуска. Легкая, ненавязчивая, которую Вам подадут в баре или ресторане к пиву или вину. Но тапас могут выступать и как самостоятельные блюда, которые подаются и на обед и на десерт. Ингредиенты, которые могут включать в себя тапас ограничиваются лишь вашей фантазией. Одним из таких тапасов, которое является деликатесом и подается после обеда …

Тапас — особенность испанской кухни Читать полностью »

рецепт для гурмана-омар термидор

Рецепт для гурмана — омар termidor

Этот рецепт по праву считается рецептом для гурманов.Омар термидор — изысканное блюдо. И особенно выгодно его приготовить, когда мы хотим удивить друзей или близких. А может быть перед начальником выслужиться, ну ладно, пошутила. Такое бывало часто в добрые советские времена. Просто хозяйкам взять на заметку, что можно при случае приготовить испанское блюдо из морепродуктов. Ингредиенты …

Рецепт для гурмана — омар termidor Читать полностью »