Овощи вареные — herbido valenciano

Привет, друзья! Давненько я вас не баловала рецептами изысканной испанской кухни.  Каюсь, мало уделяла внимания. Но хочу исправиться. И сегодня поделюсь рецептом того, что я буду готовить на обед. Вы…

Продолжить чтение Овощи вареные — herbido valenciano

Севиче — едим рыбу с тамариндом

Севиче является одним из самых популярных и хорошо  известных блюд в ряде стран Латинской Америки вдоль тихоокеанского побережья, от Мексики до Чили,  всегда с его местными вариантами. Этот рецепт seviche попал в…

Продолжить чтение Севиче — едим рыбу с тамариндом

Курица с белым вином и сыром

Куриное мясо считается самым диетическим, особенно грудка. Предлагаю рецепт здорового и вкусного блюда, который по достоинству могут оценить гурманы. Филе курицы с белым вином и сыром Информация Сложность: легко Время…

Продолжить чтение Курица с белым вином и сыром

Креветки- овощное рагу с соусом Бешамель

Необычный вкус для настоящих гурманов у овощного рагу под соусом бешамель с креветками. Никаких особенных продуктов. Рецепт прост для приготовления. В рецептах испанской кухни порою можно найти такое сочетание продуктов,…

Продолжить чтение Креветки- овощное рагу с соусом Бешамель

Оригинальный рецепт для рыбы

Оригинальный рецепт приготовления камбалы от испанского шеф-повара Карлоса Аргуньяно. Рыбное блюдо, приготовленное по рецепту Karlos Arguiñano. Ингредиенты: на 4 персоны 4 куска камбалы 60 г грецких орехов (очищенных) 300 мл сливок…

Продолжить чтение Оригинальный рецепт для рыбы

Яичница — пальчики оближешь

Приготовление яичницы - дело нехитрое, скажете вы. Как готовить яичницу, знает каждый. И даже ребенок в состоянии приготовить себе завтрак из яиц. На просторах интернета можно найти десятки тысяч рецептов…

Продолжить чтение Яичница — пальчики оближешь

Гаспачо- дыня с хамоном

А Вы что думали? Испанцы гаспачо только из помидор делают? Нет, не угадали. Они все и вся переворачивают с ног на голову. Иногда знаменитые shef-повара умудряются совместить несовместимое. Вот и…

Продолжить чтение Гаспачо- дыня с хамоном

Дыня с хамоном под соусом из бренди

Дыня, хамон, да еще и коньяк, возможно ли такое? Это испанское блюдо можно также отнести к тапас. Но вряд ли его можно подавать в качестве десерта. Скорее оно придется по…

Продолжить чтение Дыня с хамоном под соусом из бренди